தேவையான பொருள்கள் : பரங்கிக்காய் - 1/2கப் பூண்டு - 4பல் மிளகுத்தூள் - தேவைக்கேற்ப சீரகத்தூள் -
Read More
தேவையான பொருட்கள் நெய் 100கிராம் பச்சரிசி 2 டம்ளர் பாசிப்பருப்பு 1 டம்ளர் வெல்ல
Read More
தேவையான பொருட்கள் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் கடுகு - 1 டீஸ்பூன் கருவேப்பிலை
Read More
வெறும் வாணலியில் ரவையை மணக்க, சிவக்க வறுத்து எடுக்க வேண்டும். அடிகனமான வாணலியில் நெய் ஊற்றி சூடானதும் முந்திரி, ஏலக்காய் வறுத்து, உலர் திராட்சை போட்டு
Read More
புளியை தண்ணீரில் நன்கு கரைத்து, 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை நீரில் உறைவிடமும். புளியோதரை செய்வதற்கு நமக்கு முதலில் புளியோதரை பொடி தேவை. ஆகையால் அதை முத
Read More
செய்முறை: முதலில் ஒரு கடாயில் வெல்லத்தினை போட்டு அதனுடன் தண்ணீர் சேர்த்து வெல்ல பாகினை தயார் செய்து கொள்ளவும். வெல்லம் நன்றாக பாகு நிலையினை அடைந்தவ
Read More
செய்முறை: ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி நெய் உருகியதும் துருவிய தேங்காவினை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வரை மிதமாக வறுக்கவும். பிறகு அதனுடன் ந
Read More
செய்முறை: ஒரு கனமான பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி அதனை நன்றாக காய்ச்சிக்கொள்ளவும். அதாவது 1 லிட்டர் பாலை 1/2 ஆகும் வரை நன்றாக காய்ச்சி கொள்ளவும். அவ்வப்
Read More