கொழுக்கட்டை

ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி நெய் உருகியதும் துருவிய தேங்காவினை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வரை மிதமாக வறுக்கவும். பிறகு அதனுடன் நாம் வைத்துள்ள துருவிய வெல்லத்தினை

Read More

பொரி உருண்டை

முதலில் ஒரு கடாயில் வெல்லத்தினை போட்டு அதனுடன் தண்ணீர் சேர்த்து வெல்ல பாகினை தயார் செய்து கொள்ளவும். வெல்லம் நன்றாக பாகு நிலையினை அடைந்தவுடன் அதனை வேற

Read More

கருப்பு இட்லி

பாட்டி செய்த சமையல் என்றால் யாருக்கு தான் பிடிக்காது... எங்களுக்கு பிடித்தமான எங்கள் பாட்டி செய்த இனிப்பு இட்லி செய்முறை இதோ... தேங்காயை பூ போல துர

Read More

பரங்கிக்காய் சூப்

தேவையான பொருள்கள் : பரங்கிக்காய்      -   1/2கப் பூண்டு                    -   4பல் மிளகுத்தூள்         -   தேவைக்கேற்ப சீரகத்தூள்            -

Read More

சர்க்கரை பொங்கல்

தேவையான பொருட்கள் நெய்                            100கிராம் பச்சரிசி                        2 டம்ளர் பாசிப்பருப்பு                1 டம்ளர் வெல்ல

Read More

கேசரி செய்யலாம்

வெறும் வாணலியில் ரவையை மணக்க, சிவக்க வறுத்து எடுக்க வேண்டும். அடிகனமான வாணலியில் நெய் ஊற்றி சூடானதும் முந்திரி, ஏலக்காய் வறுத்து, உலர் திராட்சை போட்டு

Read More

புளி சாதம் :

புளியை தண்ணீரில் நன்கு கரைத்து, 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை நீரில் உறைவிடமும். புளியோதரை செய்வதற்கு நமக்கு முதலில் புளியோதரை பொடி தேவை. ஆகையால் அதை முத

Read More

பொரி உருண்டை

செய்முறை: முதலில் ஒரு கடாயில் வெல்லத்தினை போட்டு அதனுடன் தண்ணீர் சேர்த்து வெல்ல பாகினை தயார் செய்து கொள்ளவும். வெல்லம் நன்றாக பாகு நிலையினை அடைந்தவ

Read More