இறால்

தேவையான பொருட்கள் : விருப்பமான காய்கறிகள் - 200 கிராம் இறால் - 100 கிராம் வெள்ளை வெங்காயம் - 1 சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன் சில்லி சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்

Read More

ரகடா பட்டீஸ்

வடஇந்திய உணவு வகைகளில் ஒன்றான ரகடா பேட்டீஸ் இனிப்பும் புளிப்புமான ஒரு சிற்றுண்டி. பட்டாணியில் செய்யும் ரகடாவை பேட்டீஸ் உடன் சேர்த்து சாப்பிடும்போது இன

Read More

வஞ்சிரம் மீன் கிரேவி

தேவையான பொருட்கள் : வஞ்சிரம் மீன் - 500 கிராம், சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம், நாட்டுத் தக்காளி - 200 கிராம், பெரிய வெங்காயம்100 கிராம், பூண்டு

Read More

ராஜ்மா பன்னீர் மசாலா

தேவையான பொருட்கள் : ராஜ்மா - ஒன்றரை கப், பன்னீர் - 150 கிராம், வெங்காயம் - 2 (நடுத்தரமான அளவில்), தக்காளி - 2, இஞ்சிப்பூண்டு பேஸ்ட் - இரண்டு ட

Read More

இனிப்பு சோளம் – முட்டை சூப்

சோளத்தில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இன்று இனிப்பு சோளம், முட்டை சேர்த்து சத்தான சுவையான சூப் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொரு

Read More

மீன் ஊறுகாய்

தேவையான பொருட்கள் மீன் - 1/2 கிலோ ( முள் இல்லாத மீன்) மஞ்சள் பொடி - 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 3 அல்லது 4 மேஜைக்கரண்டி வெந்தயப்பொடி - 1 மேஜைக

Read More

மட்டன் வடை

தேவையான பொருட்கள் : எலும்பில்லாமல் கொத்திய மட்டன் - 200 கிராம் கடலைப்பருப்பு - 50 கிராம் சோம்பு - 10 கிராம் கரம்மசாலாத் தூள் - 2 கிராம் பூண்டு

Read More

அவித்த முட்டை சாதம்

பள்ளி செல்லும் குழந்தைகளுக்கு லஞ்ச பாக்சில் கொடுத்து அனுப்ப அவித்த முட்டை சாதம் சிறந்தது. இன்று இந்த சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையா

Read More

ரகடா பட்டீஸ்

பேட்டீஸ்: தேவையான பொருட்கள் : உருளை கிழங்கு - கால் கிலோ பிரட் - 3 ஸ்லைஸ் பூண்டு - சிறிதளவு சோள மாவு - 4 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு மிளக

Read More

வெஜிடபிள் ஸ்டப்ஃடு பூரி

குழந்தைகளுக்கு பூரி என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். குழந்தைகளுக்கு லஞ்சுக்கு கொடுத்து அனுப்ப காய்கறிகள் சேர்த்து மசாலா பூரி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலா

Read More